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gelten als klassisches Weihnachtsgebäck und
sind typisch für die Advents und Weihnachtszeit.
Der warme kräftige Geschmack passt gut zu Winter. Kälte und Gewürzen.
verbessertes Rezept
Zutaten / Angaben für 2 Backbleche.
Für den Teig: 180 g Rosinen in 1/8 L Whisky über Nacht einweichen.
60 g Butter oder Margarine, 100 g braunem Zucker, 2 Eier.
180 g Mehl, 2 TL. Backpulver, 1 leicht gehäufter TL Zimt, 1 Prise Muskat, 1 Prise gemahlene Nelken.
200 g grobe Walnusskerne, 200 g kandierte Kirschen oder Cranberrys halbiert, 100 g kandierte Früchtemix .
Backblech, Backpapier
Vorbereitung:
Rosinen in 120 g Whisky einige Tage vorher einweichen.
Beleg Kirschen oder Cranberrys halbieren, Früchtemix klein in einem zerkleinerer klein häckseln,
Walnüsse im Backofen etwas rösten und in grobe Stücke schneiden.
Für den Teig: Butter oder Margarine mit 100 g Rohrzucker und 2 Eier verrühren.
Mehl, Backpulver, Zimt, Muskat gemahlene Nelken über die Masse sieben und unterrühren.
Eingeweichte Rosinen gut abtropfen lassen und zusammen mit den restlichen Zutaten unterheben.
Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
gehen ganz wenig auf!
im vorgeheizten Backofen Ober/ Unterhitze 180°C ca. 15 Minuten backen
Auf einem Kuchenrost auskühlen lassen und in Blechdosen aufbewahren.
