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Eigelbverwendung
Zutaten / Angaben für 1 Backblech
75 g Honig, 1 Eigelb (Größe M), 125 g Butter, ½ TL. Zimt, 200 g Vollkornmehl,
Backblech, Backpapier.
Zubereitung:
Honig, Eigelb, Butter, Zimt, alles zusammen gut cremig rühren.
Vollkornmehl nach und nach dazu rühren.
Den Teig auf einer bemehlten Unterlage so lange kneten,bis er nicht mehr klebt
Sterne ausstechen, mit Milch bestreichen, und beliebig verzieren.
Ein Backblech mit Backpapier, die Sterne darauf setzen.
Im vorgeheizten Backofen, backen, - Heißluft: 160° C ca. 10 - 12 Minuten
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
