Zutaten:
150 g Butterkekse, 100 g weiße Schokolade, 3 EL Sonnenblumenöl,
80 g gefüllte Schokoladen-Pfefferminz-Täfelchen(z.B. After Eight)
Springform 26 cm Ø
Zubereitung:
Butterkekse im Gefriebeutel geben und mit einer Teigrolle fein zerbröseln.
weiße Schokolade klein hacken, jmit 3 EL Öl schmelzen, entweder im Wasserbad oder
1 Minute beo 600 Watt in der Mikrowelle. After Eight Täfelchen ebenfalls schmelzen.
Alles zusammen gut vermischen und in eine mit Backpapier eingeklemmte Springform verteilen und gut andrücken.
Ca. 1 Std kalt stellen.
TIPP:
Man kann den Boden auch bei 160 °C 10 Minuten backen,
so verteilt sich die Schokolade noch besser und der Boden wird knuspriger.
