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Zutaten:
200 g Marzipanrohmasse, 150 g weiche Butter,
100 g Zucker, 1 Prise Salz, 4 Eier (Größe M), 200 g Mehl, 2 TL Backpulver, 3 EL Milch.
Zubereitung,
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Marzipan grob raspeln und mit der Butter cremig schlagen.
Zucker und Salz zugeben und die Eier einzeln unterrühren.
Mehl mit Backpulver über die Butter-Eiermasse sieben und mit der Milch unterheben.
Teig in eine gefettete 26-cm-Springform füllen.
Etwa 35 Minuten backen, anschließend vollständig auskühlen lassen. -Stäbchenprobe.
Diesen Biskuit kann man 2 x waagerecht durchschneiden.
